sealena: (home)
Сестрёнка поделилась рецептом, который прошёл "на ура" сначала среди своих, а потом и среди гостей. До этого мы крылышки по-всякому мариновали заранее и жарили на решетке, а тут мне понравилась именно возможность приготовить их без предварительной подготовки и в сковороде. Иногда бывает, что это важно :)


Рецепт с пошаговыми фото )

глазированные крылышки


Есть можно как горячими, так и холодными. Пальчики - облизывать :)

sealena: (home)
Год выдался яблочный. Яблок много, и, созревая, они ковром устилают землю. Всего в саду пять старых яблонь.



Read more... )
Когда наступает время яблок, неизменно встаёт вопрос "что с ними делать?".


Всё, что можно, убирается на хранение, часть раздаётся по родственникам, друзьям и соседям, остальное размещается на балконе для ежедневного употребления, а в доме поселяется устойчивый яблочный дух.

Каждое утро мы пьём свежевыжатый яблочный сок.


Из оставшегося после отжима сока яблочного пюре я варю в хлебопечке джем - мазать на хлеб и класть как начинку в пирожки (на полкило пюре - 2 столовых ложки сахара и чайная ложка лимонного сока, потому что яблоки сладкие :).


И, конечно же пеку яблочные пироги. Много пирогов :) Сейчас расскажу про самые простые, а потому - самые любимые :)

Мои любимые рецепты яблочных пирогов с фотографиями )

И вообще, самый замечательный результат получается, когда начинаешь экспериментировать, так что это ещё не конец! :))



sealena: (home)


Незадолго до Нового года сестрёнка обратилась ко мне с просьбой сшить её дочке платье для новогоднего бала. Вот что у меня на этот раз получилось (фото пока только такое, однако похвастаться хочется уже сейчас :)



Это не совсем платье, но барышня сама выбирала и модель, и цвет. А уж они диктовали выбор доступных материалов -  натурального корсетного шелка-шандунга и органзы (по-хорошему надо было бы шелковую, натуральную, но сиреневая нашлась только синтетическая). Отделка - капроновые ленты, атласные бантики с розочками посредине и вышивка бисером по вырезу горловины и низу топа.

sealena: (Default)
Там, где я это украла, не сказано откуда оно, но оно очень в тему! :)

Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась - никто не ест.

Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок.

Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый.

Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - всё равно в конце концов выброшу...

Подумала - можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет к чёртовой бабушке! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата.

В салат нарезала пол-луковицы.. Только большие луковицы в доме!

Оставшуюся половину - что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего...

Открыла банку томатной пасты, употребила половину.. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт.

Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин.. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, соль для посудомоечной машины, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке), и прокладок три пачки на всякий случай...
По дороге из магазина заехала в банк - вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки детям для завтраков... Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то, села на диван, включила телевизор.

Дура! Надо было вылить на фиг этот чёртов сок!!!
sealena: (home)
Зная меня, можно подумать, что из семян, черенков и т.п. :)

А вот и нет!




Итак, розы из... )
sealena: (home)
"На молодых женщинах и девицах все было так чисто, просто, свежо... Не страшась ужасов зимы, они были в полупрозрачных платьях, кои плотно обхватывали стан и верно обрисовывали прелестные формы..." (современник о моде начала XIX века)


Ребёнка наконец привезла фотографии платья, которое мы с ней шили на прошлой неделе. Поскольку я им (и собой :) немножко горжусь, то решила похвастаться.



Крой исторический, соответствует периоду 1810-20 гг.; материал - батист, лен с вышивкой, которой в этом освещении не видно :(Италия), отделка - атласные ленты и атласно-капроновые рюши, шарф с бахромой - атлас.
sealena: (perl)
Шьем очередное "историческое" платье, и неожиданно столкнулись с проблемой того, что ПОД ним. Проще говоря, встал вопрос: шить ли панталончики с кружавчиками? :)

Я немножко порылась в инете, и нарыла вот эту прелесть :) И еще  - для тех, кому понравилось.
sealena: (Default)
Сегодня увидела во дворе соседнего дома цветущую черёмуху и неожиданно вспомнила, как ровно двадцать лет назад мы с Андреем приехали в этот район смотреть квартиру по обмену.

Стоял такой же чудный май, и, выйдя из метро, мы буквально окунулись в тёплые волны лёгкого ветерка, наполненного ароматом цветущих деревьев... Обещанные семь минут от метро до нужного нам дома мы жадно впитывали нежные запахи и любовались кипенно-белыми шапками черёмух, лёгкими кружевными накидками вишен, розоватыми облаками яблонь и будто прикрытыми снежными комьями грушами и боярышниками - и всё это на фоне свежей, еще полупрозрачной зелени многочисленных лип, клёнов, ясеней, вязов и прочих "благородных" деревьев. То тут, то там взгляд натыкался на готовящиеся к цветению кусты сирени и еще какие-то явно декоративные кустарники, дома буквально утопали в зелени, и я, помнится, подумала: "Как же я хочу здесь жить!"  и еще: "только бы квартира оказалась подходящей!"

Собственно, в этой, обменной, квартире мы и живём уже 20 лет, а я каждую весну благодарю судьбу, подарившую нам эту возможность :)
sealena: (home)
Шить я люблю с детства, и раньше шила много и с удовольствием - для себя, для младшей сестрёнки, для мужа, для дочки и для всяких родственников по мелочи :) Особенно в те времена, когда ребёнка была маленькая,  купить было нечего, а одеть её хотелось красиво, да и для себя проще было сшить то, что хочется, чем найти в советских магазинах. Потом появились многочисленные рынки, заваленные китайскими и турецкими дешёвыми шмотками на любой вкус, а я начала работать полный рабочий день, и завелась какая-то денюжка, которой хватало не только на рынки, но и на магазины "для среднего класса", а вот времени вдруг совсем не стало... Моя любимица "Хускварна" доставалась только для мелкого швейного ремонта да пошива всяких  инструментальных чехольчиков по просьбе мужа, ибо даже прихватки на кухню проще сейчас купить, чем сшить (а когда-то мы их десятками сооружали для подарков на восьмое марта:).  И так бы, наверное, всё и оставалось, если бы вдруг моя девушка не увлеклась странным, а именно, историческими танцами, и ей не понадобились бы бальные платья :)

Это был вызов. Это было интересно. Интересно изучать заданную эпоху с точки зрения костюма, искать подходящие схемы и выкройки, выбирать материал, подбирать украшения и аксессуары, потом шить(только прямые линии!), подгонять по фигуре, обходясь без вытачек и круглых вырезов (ножницы  изобрели только к 15-му веку), и удивляться, как всё-таки преображает человека одежда :) Дева моя в платье, приближенном к 13-му веку, совсем не похожа на себя ежедневную и привычную, в ней заметнее мягкость, присущая ей романтичность  и даже какая-то утончённость...






Весной нас ждёт следующий бал, другая эпоха... а я вдруг подумала о том, что надо бы полистать журналы и сшить себе к лету что-нибудь особенное, тем более, что опять кризис, и на то, что нравится, денег, в общем-то, нет, поскольку нравятся мне обычно, увы, вещи не по моему карману, а шью я, смею думать, всё-таки неплохо :)
sealena: (Default)


Не в смысле красивостей, а вот так  ловко с ножом управляться - уверенно, точно и быстро! За всю жизнь так и не научилась шинковать овощи по всем правилам :(

Profile

sealena: (Default)
sealena

November 2012

S M T W T F S
     123
45 678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 10:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios